photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Salers, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de renforcer notre équipe permanente, nous recherchons un/une chef de rang. Vous effectuez le service au restaurant : prise de commande des apéritifs et des menus, service des boissons et des plats (service à l'assiette et au plat), mise en place. Vous aidez à l'encaissement et à l'accueil des clients. Vous êtes polyvalent et pouvez être amené à faire le service au bar ou au petit déjeuner quelques heures par semaine. Vous pouvez aider à l'accueil des clients de l'hôtel. Nous sommes une équipe à l'esprit familial et sommes solidaires les uns des autres aussi chacun aide son collègue si besoin. La bonne volonté, le sens du service, le dynamisme, le sérieux, l'autonomie et la rigueur sont des qualités indispensables pour postuler. Bonne présentation exigée. CDI 35h annualisé2 jours de repos par semaine en période d'ouverture Travail de Février à fin Novembre Récupération d'heures et vacances du 1er Décembre au 1er Février Possibilité de logement au début

photo Responsable d'hôtel-restaurant

Responsable d'hôtel-restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un couple pour occuper les postes de responsables d'hôtel-restaurant dans un hôtel-restaurant de charme situé dans le Cantal. Possibilité de gérance ou d'emploi salarié, selon votre projet professionnel. L'établissement : Hôtel de 4 chambres avec une ambiance chaleureuse et authentique Restaurant mettant à l'honneur une cuisine de terroir à base de produits locaux Chiffre d'affaires d'environ 200 000 euros par an Profils recherchés : Chef de Cuisine : Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou gastronomique Créativité pour élaborer une carte de saison avec des produits locaux Autonomie dans la gestion des approvisionnements et respect des normes HACCP Manager Restaurant et Hôtel : Expérience en gestion de salle et accueil client Supervision des opérations hôtelières et organisation des services en salle Coordination avec la cuisine et gestion d'équipe Sens du détail et de l'hospitalité Conditions : Travail en duo hors saison pour la gestion quotidienne de l'établissement Renfort avec une équipe de saisonniers durant l'été Possibilité de gérance avec un faible loyer, idéal pour un couple souhaitant entreprendre Statut salarié (CDI ou CDD) également[...]